怀上宝宝的时候,准妈妈们都知道要多补,比如蛋白质、钙、铁……这些确实需要适量的补充,但是,有一种微量元素可能会被很多准妈妈忽略,那就是碘。
▎缺碘的危害,现在知道还不晚
对胎宝宝——
碘是人体所有时期必需的微量元素之一。孕期母亲碘摄入不足可能损害胎儿大脑发育,导致儿童智力低下;干扰胎儿身体发育、发育迟缓、身材矮小、反应缓慢、性器官异常、听说能力差;如果母亲过度缺乏,会阻碍胎儿的生长,严重威胁胎儿的生命、死产、畸形甚至流产。
对准妈妈——
会导致记忆力下降,工作中无法提神,注意力不集中,智力下降;身体虚弱,容易疲劳,喜欢睡觉;食欲不振,经常腹胀,便秘,甚至严重的甲状腺肿。
由此可见,缺碘对准妈妈来说是一件非常严重的事情。所以,怀孕期间科学补碘是非常必要的。那么,如何科学补碘呢?
▎正确打开孕期补碘的方法
科学补碘,不是补得越多越好,而是要适量,方法要正确。
怎么补?
准妈妈可以用这种碘盐、含碘食物(海虹、贝类、虾皮、虾米、豆腐干、开心果、鹌鹑蛋、火鸡腿、牛筋、牛奶、菠菜、小白菜、青椒、松仁、南瓜籽、核桃)和碘制剂来补充碘。
补多少?
与普通人相比,准妈妈的摄入量比平时高30%-100%,每天的数量应该是0.2μg整个孕期应保持在175-200左右μg最为合适。
需要注意的是,在医生的指导下,必须补充适量的碘,以防止碘摄入过多。
▎美味又营养,推荐补碘食谱
食谱1:芦笋炒虾仁
配料:适量适量,鲜虾200克,盐少许。
第一步:将芦笋洗净,切成段。
第二步:将鲜虾洗净去壳留尾,去虾线。
第三步:加盐略腌。
第四步:将热油放入锅中,将虾仁放入大火中快速翻炒至虾仁变色。
第五步:加入芦笋炒熟。
第六步:用少许盐调味。
食谱二:莲子海带炖牛肉
配料:海带120克,牛肉300克,莲子20克,姜片3片,水600毫升,盐1/4茶匙
第一步:将牛肉放入沸水中烫去血水。
第二步:捞出后切成块。
第三步:将海带放入清水中泡软,备用。
第四步:将莲子放入清水中泡软,备用。
第五步:加水煮汤锅,加入牛肉、姜片。
第六步:煮沸后,加入海带,莲子,煮1小时。
第7步:最后加盐调味。
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